2015-03-01
來過巢鴨好幾次, 最近才知道這間拉麵店,
評價挺不錯的, 又在我們每次必來的巢鴨, 怎麼可以錯過呢?
11點開門, 我們遲了一點11點10分左右到, 已經做好要排隊的心理準備了, 看到門口人似乎不多, 心想還好,
結果沒想到靠近一看, 門口那些人是假象… 實際的隊伍是排進麵店旁邊公寓巷子裡面去轉了一圈, 算了一下我們前面大概排了快30人吧…
最後排了大概一個半小時才輪到我們, 這大概是我們在東京為了吃頓飯排最久的一次,
店裡只有9個座位, 難怪要排很久…
進去之後, 還是在排隊, 店員會先請你在食券機買餐券, 然後再等個5-10分鐘左右才能入座
進到店裡才看到, 原來這間還是2015東京米其林美食推薦拉麵店耶!
我們點的是醬油拉麵, 叉燒全瘦, 但是很嫩, 一點都不柴
老公另外點了一碗肉飯, 這碗飯在上桌前有先用噴槍炙燒過, 上頭的肉塊帶點淡淡的焦香味, 很特別
我們坐在靠門口的位置, 剛好可以看到老闆煮麵的樣子,
每碗麵的湯頭不是只有從大鍋盛出來而已, 而是一碗一碗都用小鍋子再煮過,
老闆煮麵的姿勢帥度一流, 一次煮2團麵, 交錯放入碗內, 加上人又帥, 光看他煮麵就覺得很愉悅,
不知道是不是因為這樣, 覺得這碗麵真是特好吃, 不枉我們排了那麼久~
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