已經決定明年不吃牛肉了, 因此今年的最後一頓晚餐, 應該要吃牛排,
厚4公分的牛排, 先煎後烤, 肉汁美味完全被封在裡面了,
這可不是西X牛排喔!
而是愛的自製牛排,

牛排醬是以前幾天剩下來的紅酒燉牛肉所調製,
濃稠的醬料雜著滿滿的碎牛肉末,
風味完全不同於以往吃過的牛排,
光是醬料的部份就給予人極充實的口感,

吃過了這麼美味的牛排, 我想明年一整年都不吃牛肉也無所謂了~

今天聖誕大餐的主菜是 : 極品紅酒燉牛肉

跟去年最大的不同是, 今年是用真正的紅酒來做 (去年用的是汽泡酒)
入口即化的牛腱肉, 與紅酒的微酸口感堪稱絕配,
鹹而不膩, 單吃或配飯吃都相當的適合,
今天的組合是搭配著白吐司吃,

有生以來第一次吃到這麼好吃的紅酒燉牛肉,
往後在外用餐就不可能再點紅酒燉牛肉這道菜了,

決定明年不再吃外面餐廳的牛肉料理了!

已經連續3天沒去上班了,
第一天是因為感冒, 鼻水狂流, 看了醫生吃了藥就好了,

但是隔天一起床, 卻感覺到一陣天旋地轉,
房子在眼前不停打轉, 也無法站立或行走,
接著就想吐, 但是因為沒吃東西所以只是乾嘔,
下午撐著去看醫生, 醫生說有可能是感冒或是治流鼻水藥中的某成分引發的暈眩,
打了針吃了藥, 有好一點了, 至少房子轉的沒有那麼厲害, 也不再想吐,

今天仍在暈眩狀態中, 房子是不轉了, 但是頭很重,
頭昏眼花的,所以是繼續請病假,
還好只要沒亂動, 就不會頭暈,

已經在家裡躺3天了,希望明天能夠正常上班…